P002 → En blanc
Carles Santos i Neus Masdeu comparteixen el gust pel món i el menjar mariner. La proposta En Blanc, a càrrec de Neus Masdeu, és un ranxo popular mariner, fet a partir d’una recepta de pescadors que Santos cuinava quan anava a pescar amb la seva barca, una recepta molt coneguda a la zona de Vinaròs. S’anomena ‘En Blanc’ pel fet que no porta cap colorant ni espècie.
Fundació Joan Brossa i Museu de la Música de Barcelona
Josep Masdeu i Neus Masdeu
Fundació Caixa Vinaròs, Natalia Romeu, Equip de la Fundació Joan Brossa i Museu de la Música, Comissió de Festes del Barri de Sant
Pere, Santa Caterina i la Ribera, Riborquestra, Daniel Pitarch, Rut Girona i Família Masdeu-Rubies